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现在去深圳南澳,除了新鲜的海胆,更有绝美风景!

2017年04月19日 07:14 来源:本地宝深圳哪好玩
    
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  吃法

  南澳流行这样一句话:“无钱买鸡蛋,餐餐食海胆。”据说到南澳的人,吃海胆多过吃饭。中国大量产海胆的地方除了深圳南澳还有大连。同是海胆,但是两地的海胆却有着质的不同。

  大连海胆有着北方特有的豪迈,它们生长在深深的海水里,颜色较浅,肉质较粗,却有着更为浓郁的香味

  而南澳海胆则有南方特有的娇嫩,它们一般生活在水深1米多的石头上、石缝里,有着好看的金黄色,肉质幼嫩、细滑,却带点酸味。而当地人用最朴实的方法,把南澳海胆的美味做到了极致。

编辑:田小静
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