警告！蒸馒头别再用含铝添加剂，又一家餐厅被曝光
2017年02月23日 07:44 来源：深圳食事药闻 ");document.writeln("");document.writeln("");document.writeln("");document.writeln("");
甜蜜素吃多少就不好了？
环己基氨基磺酸钠，即常说的甜蜜素，是一种常用的无营养甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。
JECFA制定的甜蜜素的ADI值为0-11 mg/kg 体重，去年我国食品安全风险评估中心发表的有关数据表示，我国居民全人群每日通过各类食品摄入甜蜜素的平均水平为0.97 mg/kg体重，远低于JECFA制定的ADI值。
深圳市好山水海城酒楼有限公司的即食蒸馒头铝残留量超标
含铝添加剂已被禁止使用！
为什么？
含铝食品添加剂常在油条、焙烤食品等食品的生产中作为膨松剂使用。然而铝有一定的慢性毒性，长期摄入铝超标的食品，在体内可造成铝的蓄积， 轻者会使食欲减退，引起贫血，重者会表现为神经毒性，使人运动失调，记忆力衰退等。
2014年7月1日之后《国家卫生计生委等5部门关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告（2014年第8号）》明令禁止包子馒头等小麦粉制品使用含铝膨松剂进行生产。
编辑：田小静
返回<<
- 相关新闻
