深圳特区报记者 易东
1月30日早晨，海吉星农产品物流园附近一家蔬菜经营企业的仓库内，头戴红色工作帽的搬运工把一箱箱从云南、甘肃等地运来的洋葱、莲藕、白菜从6辆集装箱车上搬到叉车上，头戴黄色头盔的叉车司机很快将之运到冷冻仓库。在现场，企业负责人告诉记者，“我们企业每天供应深圳的蔬菜都有几百吨，加上供应香港的蔬菜，每天供应近千吨。”这是市委、市政府前不久发出了“保供稳价”动员令后，有关各方积极行动调货补仓的一个缩影。
记者从昨日春节菜篮子“保供稳价”座谈会上获悉，春节期间我市每天将有逾8000吨的蔬菜、9300头猪肉、1000吨以上的水果，为平时2-3倍的米、油等生活必需品投放深圳市场。
政府专班精密组织保“菜篮子”
有关方面预测，今年留深过年的市民将达到1800万人以上，比去年多一倍。为确保春节市场物资供应，让市民过一个欢乐、祥和、安全的春节，市委、市政府早行动早部署，市市场监管局牵头成立了我市菜篮子春节“保供稳价”专班，各区也相应成立了专班，调动精兵强将，全部落实保供稳价保安全等任务。市市场监管局有关负责人介绍，该局已制定充足储备、加大投放和应急采购方案，从目前各方运行情况看，全市蔬菜来货量每天可达到8500吨，海吉星、商超和农业龙头企业都加大了备货量，蔬菜能够充足供应；猪肉四家定点屠宰场每天供应鲜肉9300头，还有1.8万吨的冻肉储备做应急备用；粮食储备更是充分，可保6个月以上。
市商务局介绍，该局先后组织了沃尔玛、盒马鲜生等主要商超提前储备；春节所有商超春节不打烊，90%的员工坚守岗位。为应对可能出现的采购潮，还从配送环节做好了保障准备。
市发改委称，据国家发改委1月27日的价格监测，深圳菜、米、肉等生活物资整体价格平稳，猪肉价格稍涨。春节期间该局将严格监测米菜肉等价格的变动情况，如有异常情况，会有应急预案。
企业抓紧调货增加备货
深圳食品物资集团负责人介绍，目前海吉星每天的蔬菜来货量是4800吨，比去年同期增长了28%，海吉星物流园内所有商户春节期间正常营业。为防止蔬菜产地出现问题，该企业还在外地产区设立了专班跟进。农产品集团下属15家集贸市场春节期间也照常营业，并做好了5天的备货准备。金晋集团有6家农贸市场已完成改造，其负责人表示，春节期间蔬菜、肉都有保证。春谷园负责人表示，该公司的“圳品”大米除在全市所有商超外，还在20家农贸市场投放。其在大铲湾有近3万平方米的仓库可做“保供”蔬菜储备基地，其几十辆物流车可全力支持保供。源兴果品表示，该公司每天可在深圳市场投放1000吨水果。
春节的脚步越来越近，让市民买得放心，吃得安心的“保供稳价”任务正在落实之中。“米菜联会员企业全员动员、员工在岗、人和车待命，随时满足市场需求！”深圳市米菜联秘书长周松泉表示。（转载自2021年1月31日深圳特区报）