提醒！广东省食药监：小心雪卡毒素，深海鱼越小越安全
2017年10月18日 07:06 来源：今日一线 ");document.writeln("");document.writeln("");document.writeln("");document.writeln("");
毒素主要分布在内脏、鱼头和生殖器官
有研究发现，体积越大的鱼类，体内聚集的毒素也就越多，主要分布于内脏、鱼头和生殖器官。被雪卡毒素污染的鱼类在感官、嗅觉和味觉上均无明显异常，加热或冷冻都不能破坏它的毒性。
据不完全统计，有超过400多种鱼类可能会积蓄雪卡病毒，而且它的毒性非常强，甚至比河豚毒素还要强100倍，毒性较高时，食用有毒的鱼肉200克就能致死。
编辑：武媛媛
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