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深圳新闻网讯 据“深圳食事药闻”微信公众号发文《大鹏葵涌的这两家餐馆被降级【星期三查餐厅】》，全文如下：

10月11日星期三

星期三查餐厅双节后强势回归！

检查的是大鹏新区葵涌街道的餐馆

大鹏新区管委会副主任刘峰和市食药局副局长李忠

一起带队检查

由参与行动的人大代表及热心网友选出被检查的餐厅

分别是：

悦榕湾工人度假村

绿色家园农家乐

回放视频

点哪查哪

大鹏食街成为最想检查的餐饮场所

本期行动将检查的是大鹏新区的餐饮场所，之前两次检查大鹏检查了这里的海鲜街和农家乐。

本期调查中最多市民希望检查的餐饮类型为食街，网页端投票860人，占比44.44%。

第二名为热门片区周边（旅游景区）人气餐厅，网页端投票人数753人，占比38.89%。

第三名为社区周边餐饮，网页端投票108人，占比5.56%。

悦榕湾工人度假村

量化等级由B级降为C级

问题

01

存放食品的专间有杂物

问题

02

现场未提供完整索证索票

问题

03

操作流程不合理

合格01

面点区储藏温度合格

合格02

洗菜间一泡二洗分开

人大代表王佰忠给这家餐厅打六分，他表示在细节上，比如厨师应该注重个人卫生，管理上食品摆放归类应该更科学，希望查餐厅这样的活动多举办，大家一起为美丽的大鹏做贡献。

热心网友赖先生表示今天查餐厅的流程很规范，希望继续保持，这家餐厅后厨管理比较正规，给这家餐厅打八分。

绿色家园农家乐

检查前量化等级为C

检查结果：被降为暂时不予以评级

问题

01

在待宰区圈养活禽，责令立即整改

问题

02

在酱料库发现油品没有标签及生产日期，商家表示是从大桶罐装，执法人员表示将抽检该油品

问题

03

灌木离煤气灶台太近，存在安全隐患，市食药局副局长李忠责令餐馆立即整改。

问题

04

生食加工区未加贴区分标示

问题

05

索证索票环节不规范：部分收据未加盖公章签名

问题

06

绿色家园菜单显示有超范围经营项目，该餐厅经营范围为熟食类，而菜单则有凉菜以及自酿酒类的经营项目

对于绿色家园农家乐的后厨检查，执法人员表示，农家乐与大型餐饮行业相比，本身不是很规范，对于现场能整改的就要求现场整改，对于不能整改的后期还会再来检查。

网友赖先生说选择这家农家乐为检查对象是因为绿色家园在山上环境好，对于今天检查的结果他给出5分，并表示毕竟是农家乐，这样的水平已经很好，虽然有一些问题，但自己还是会来。