横岗新闻

深圳新闻网4月3日讯（通讯员 解振彬）为弘扬客家清明文化、树立文明新风，丰富残疾人文化生活，4月3日上午，横岗残联在街道职康中心举办了艾粄制作的活动。此次活动共吸引辖区50余名残疾人及家属参加。

活动中，老师详细介绍了制作艾粄的操作步骤和材料说明，因有些残疾人身体不方便，工作人员都耐心引导残友，体验艾粄的制作过程。艾粄制作好后，放入蒸锅中，十五分钟后艾粄蒸熟开锅，香气飘满了整间屋子，大家纷纷品尝。

通过此次活动，参与者不仅了解了客家文化也学会了艾粄的制作，还使客家清明民俗文化也得以传播。