龙岗新闻

深圳新闻网龙岗讯（通讯员郑龙彩）临近春节，为守护居民舌尖上的安全，2月1日上午，龙岗街道党工委书记游宇在街道党工委委员王春霖、龙岗市监所所长曾国廉、食环中心主任苏福宗等人的陪同下，先后到黄龙塘市场、南联新市场、海航城商场检查食品安全，确保广大人民群众度过一个健康、快乐、和谐的节日。

来到市场，游宇重点关注了肉制品、水产品、熟食等年前热销食品的安全。游宇与猪肉摊档主亲切交谈，了解春节期间猪肉供应情况，并详细检查档主是否持有进货票据，是否具备两证一章（动物检疫合格证明（B证）、肉品品质检验合格证明、猪肉胴体验讫印章），核对票据日期及数量是否准确等信息。并提醒摊主要严防私宰肉病死肉流入市场，严格防控非洲猪瘟等动物疫病的发生。

来到熟食摊档，游宇提醒经营者做好防蚊、防虫、防尘措施，严格把控卫生关，避免因细菌滋生造成的食物中毒事件。要求市监所加强日常监督检查，规范熟食摊档的硬件设施建设。

在海航城商场，游宇重点查看了永辉超市的冷冻肉及肉制品，询问食品供应情况。还查看了海底捞的后厨情况及信息公示栏，充分肯定了该家餐饮企业明厨亮灶建设及从业人员素质，并提倡辖区内餐饮企业学习。参观完后，游宇叮嘱海航城管理方要加强春节期间的值班值守，做好日常管理，合理统筹，确保节假日的食品安全工作。

游宇还提醒随行人员，一定要深入实施食品安全战略，严格按照“四个最严”要求，守护居民舌尖上的安全，不容一丝马虎。