横岗新闻

分组制作。

深圳新闻网8月27日讯（通讯员 王娅菲）提起客家美食，在龙岗，连很多外地人都不陌生。客家擂茶就是其中之一，客家人热情好客，以擂茶待客更是传统的普遍的礼节，无论是婚嫁喜庆，还是亲朋好友来访，即请喝擂茶。

如何制作客家擂茶？需要什么材料？8月24日下午，怡锦社区党群服务中心开展了客家擂茶制作活动，吸引近40名社区居民到场参与，现场热闹非凡，大家对活动充满好奇。

活动伊始，社区邀请的专业老师通过PPT演示，图文并茂地向居民讲解擂茶的由来、医食功能、制作工具、制作步骤和技巧。紧接着，组织大家分组制作擂茶，体验制作擂茶的过程和乐趣。研磨、擂浆、烹煮……在老师的指导下，学员们积极动手，不一会儿，热腾腾、香喷喷的擂茶就做好了。最后，学员们开心地品尝着自己的劳动成果，围坐在一起激烈地讨论，分享制作心得。“嗯，这味道真香啊。今天学会了制作擂茶，下次在家里我也来做下，给家人尝尝。”从北方来到深圳的小阿姨笑道。

品尝劳动成果。

这次活动不仅加深了社区居民对客家美食和客家文化的认识，丰富了居民生活，还搭建起邻里之间彼此了解、增进友谊的平台，营造了相识相知、相帮相扶的社区环境。据悉，本次活动是2018年龙岗区社区教育公益培训怡锦专场的最后一节课程，由龙岗区人力资源局主办，深圳市龙岗区星辰教育培训中心承办，怡锦社区党群服务中心协办。今年，区人力资源局在怡锦社区开展了4场公益培训活动，服务居民近200人次，受到居民的一致好评。