龙城新闻

深圳新闻网龙岗讯（通讯员 杨诗勇 赖璇）“自己动手，感觉就是不同噢。”3月29日下午，龙城街道嶂背社区工会举办的职工烘焙及厨艺培训活动在该社区四楼职工之家正式开班，30多名职工参加，现场精彩不断、惊喜连连。

在当天的培训中，专业讲师耐心地讲解厨艺和烘焙的基本知识和原理、各项注意事项及基本的操作等，在专业老师的指导下，现场学员按步骤制作蛋黄酥，大家尽情发挥自己的特长，合作无间，欢声不断。“第一次做蛋黄酥，感觉非常美妙！我要带回去与家人分享。”“今天参加了烘焙培训，理论联系实际，感觉做饭炒菜不是一件简单的事，我还要认真学，不断提高自己的水平，为家人和自己餐桌上的幸福而努力。”“有一个好厨艺是大多人的愿望，而蛋黄酥一直深受大家的追捧和欢迎，烘焙手工制作和厨艺展示更能让人感受其中的乐趣和甜蜜。”“通过烘焙和厨艺培训，加强了我们职工之间的互动和交流，不断学习了相关知识，而且增进了彼此感情，在以后的工作和生活中，我们会互帮互助，共同提高。” 参加活动的职工分享劳动和创造喜悦。

“作为典型的村改居社区和以工业区为主的社区，嶂背社区有来深建设者2万多人，通过走访调查了解，大部分企业职工表示工作比较单调、生活相对枯燥，很想走出工厂融入社区，特别是想参加一些动手和参与性强的活动，根据企业职工实际需要，我们特地组织开展了此次活动。” 该社区工会负责人表示，“此次活动我们邀请了专业团队前来亲自授课，通过简单的烘焙及厨艺小学堂，让参与者在亲自动手制作过程中体会到快乐、学习到知识。”

据了解，为加强社区与企业的交流互动，着力打造独具特色的企业和社区文化，深入推进社区、企业共建工作，丰富社区居民群众和企业职工文化生活，嶂背社区工会积极通过申请民生大盆菜的方式，组织开展了为期32期的烘焙和厨艺培训，其中16期在赐昱科技园区举行，另外16期在社区职工之家开展。