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深圳新闻网龙岗讯（通讯员 陈丽芳 刘丹）吉祥社区民生大盆菜项目——牵手民生大厨坊于3月19日下午在吉祥社区饭堂隆重开班啦！烘焙活动自去年开展以来，深受吉祥社区居民朋友们喜爱和欢迎。本次民生大盆菜活动继续以烘焙为主，为期五个月共18期，每次均组织30名社区居民参加。

今年的牵手民生大厨坊活动主要以西点烘焙类为主，特邀请董先生西点服务（深圳）有限公司的高级点心师进行授课，并现场教学。烘焙内容从简单易学的蛋糕类别开始，让居民们可以在短时间内学会简单又美味的点心制作，再逐步教会复杂又精致的烘焙作品。从原材料的选取，到烘焙技巧的详细讲解与分析，老师都会手把手耐心地指导学员，并与居民们一起分享烘焙带来的欢乐和乐趣。

到场参加烘焙课程的学员们在老师的指导下，开始今天咖啡杯子蛋糕的制作，筛糖、搅拌、打发、装杯、烘烤、点缀，整个过程井然有序，大部分学员表示经过这次杯子蛋糕课程的学习和制作，掌握了技巧和方法，今后自己也可以独立制作甜点了。

活跃社区氛围，丰富业余生活，一直以来是吉祥社区妇联为居民们服务的宗旨，通过此类活动不仅增进了居民之间的感情，提高相处的融洽度，也促进了社区工作的进一步开展。