深圳新闻网龙岗讯（通讯员 潘海英 谢善志）近日下午，新联社区少数民族烘焙课正式开班啦！本次“美食新诱惑，民族联手创”新联社区少数民族烘焙课活动由新联社区工作站联合新联社区党群服务中心共同举办，共吸引16名来自不同民族的少数民族居民参与，甜蜜共享烘焙美味。
当天下午，来自社区的壮族、苗族、瑶族等少数民族16名成员相聚一堂，一起制作手工蛋糕。制作前，烘焙师傅耐心讲解学习制作巧克力蛋糕的技巧，边制作边详细解说制作步骤的注意事项，大家时不时相互提醒，学习劲儿十足。终于等到了自个儿动手时间了，别看师傅做得井井有条，看上去简单，学员们做起来才知道一点儿也不容易，稍不注意，奶油就会摸得不平滑，水果的摆放也要注意，不能多不能少，不然就会因为过重最后摆放的时候坍塌。在烘培师傅的多次指导下，学员们才终于把奶油抹得光亮光亮的。“你闻一下，这一盆奶油雪白雪白的，香喷喷的，吃起来也不腻，”来自苗族的欧英惊奇溜肩膀旁边的杨大姐说。“是的，今天真是长知识了，原来巧克力蛋糕的做法是这样，要是学会了以后还可以做给自己的儿子生日蛋糕呢。”瑶族杨大姐开心说道。
本次活动虽已结束，但是服务仍在继续。少数民族人口大多为外来人口，为了让居民有更强的归属感，让他们真正体验到“来了就是深圳人”，新联社区接下来将举办烘焙等一系列活动，增强对居民的服务，促进各民族居民彼此间的了解和交流，增进社区各民族居民之间的感情。