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上李朗社区长者齐乐融融做汤圆过元宵

2017年02月10日 18:22 来源:龙岗新闻网

深圳新闻网龙岗讯(通讯员 邱晓洁)为弘扬传统节日文化,近日,上李朗社区党群服务中心为社区长者开展了做汤圆庆元宵主题活动,旨在通过传统元宵节做汤圆吃汤圆的形式,让社区长者品尝到传统的甜汤圆之余还认识和品味社区本地客家咸汤圆的制作和风味,也希望借此机会增进社区老人朋辈间的交流和互动,创建和谐互助的社区邻里关系。

当天,在社工的分工安排下,社区的叔叔阿姨们分为几个小分队,有的负责和面,有的负责切块,有的负责搓汤圆,有的洗、切材料,有的负责炒排骨。当72岁的许阿姨将调料加入锅中炒起了排骨,霎时间香飘四溢,已经让人迫不及待想要吃上一块了。不过这排骨可不是炒来直接吃的哦,而是要将炒好的排骨和切碎的虾米放在高压锅里熬成浓汤,熬制40分钟左右再加入搓好的汤圆进去,这样,客家咸汤圆就制作完成啦!

小小的活动室里充满了欢声笑语,锅里一颗颗圆润饱满的汤圆正冒着香气,吸引了不少附近的居民闻声而来,连图书室正在看书的小朋友们也闻到香味跑过来凑热闹。社区长者们自己动手,并一起品尝着不同风味的汤圆,有说有笑,齐乐融融庆佳节,团团圆圆过元宵。

编辑:李云云
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