深圳新闻网龙岗讯（通讯员 蒋小平）日前，园山街道安良社区的数十名中老年朋友相约在社区党群服务中心，一道做起了客家传统的美食——客家茶果。据悉，茶果是客家的传统美食之一，制作工序比较繁琐，制作时间也比较长，活动从早上持续到下午，但大家伙的热情丝毫不减。从早上一大早的搭锅起灶，洗（工具）、刷（锅）、削（萝卜）、炒（馅料），在社区姐妹们一双双巧手下，三五俩下把茶果的材料准备就绪。紧接着客家美食茶果之旅便开始了，和粉、揉皮、添馅、捏合，入笼，蒸锅，每一道工序都有专人负责，大家一起有序分工，共同感受、体验合作的快乐。不一会儿，茶果一笼一笼的诞生了，大家可高兴了，呼朋引伴地叫大家过来吃茶果。
据悉，该活动由安良社区工作站与安良社区党群服务中心联合开展，旨在通过这样的活动，传承客家人的传统习俗。